Julbuffé för catering

Julbuffé för catering 289:-

Kallt

Inlagd sill

Krämig sill med lime, citron & örter

Inlagd stekt strömming

Vår egen dillgravade lax

Pepparbakad lax

Ägghalva med majonnäs & räkor

Rökt korv

Alspånsrökt fläskkarré i tunna skivor

Griljerad julskinka

Rosastekt rostbiff

Rödkålsallad med apelsin & solrosfrön

 

Småvarmt

 Stjärnborgs julköttbullar

Prinskorv

Långbakade revbensspjäll med ingefära & chili

Janssons frestelse

Potatis

 

Tillbehör

Gräddfil

Hackad rödlök

Hovmästarsås

Kall limesås

Rödbetssallad

Senap

Smörgåsgurka

Vörtbröd & smör

Tillval

Dessert: Hemlagad Ostkaka med bärkompott & vispad grädde

eller

Pannacotta med saffranskokt päron & pepparkakscrumble

39 kr