Stort Julbord

Stort julbord 410 kr

inklusive alkoholfri glögg & kaffe

 

Kallt

Inlagd sill

Årets julsill

Senapssill

Krämig sill med lime, citron & örter

Gubbröra

Inlagd stekt strömming

Vår egen dillgravade lax

Kallrökt lax

Pepparbakad lax

Laxpaté

Ägghalva med majonnäs & räkor

Ägghalva med stenbitsrom

Rökt cognacsmedwurst

Lökkorv

Kalvsylta

Julpaté

Pastej

Griljerad Julskinka

Rosastekt rostbiff

Tunnskivad ingefärsdoftande karré

Rödkålsallad med rostade nötter, apelsin & russin

Marinerade ugnsbakade rotfrukter & betor med solrosfrön

Sauterad grönkål med bulgur, ädelost & granatäpple

 Småvarmt

Stjärnborgs julköttbullar

Prinskorvar

Kaviarströmming 

Julkryddade långbakade revbensspjäll

Janssons frestelse

Lutfisk med tillbehör

Rödkål

Potatis

Omelett med champinjonstuvning

Broccolilåda med cocktailtomat

Rotfruktsgratäng

Tillbehör

Gräddfil

Hackad rödlök

Hovmästarsås

Kall romsås

Kall limesås

Rödbetssallad

Rödlökscumberland

Senap mild

Senap skånsk

Senap stark & söt

Pickles

 Dessert

Ostar: cheddar, ädelost, brieost

Hemgjord plommonmarmelad

Saffranskokta päron

Kex & pepparkakor

Mandariner & vindruvor

Hemgjord Ostkaka

Bärkompott på hallon, blåbär & björnbär

Vispad grädde

Chokladbrownie med rostade nötter

Vit chokladpannacotta med pepparkakscrumble

Jultryffel

Godis